2008美西旅行資料篇(美食篇) @ 跟著我們看世界

2008美西旅行資料篇(美食篇)

金磚飯店的Buffet 看這個發自內心心滿意足的表情絕對不是美食節

目演出來的

近期幾次的旅行, 除了景點的造訪外, 慢慢的把重點轉移到各地美食的追尋.

當然這次美西旅行也不例外. 最大的差別是, 這裡是我的地頭, 美食的認定不如以往是依照背包前輩的推荐, 而是以找尋過去記憶中的美食為主.

對太后來說, 就是品嚐我極力推薦, 讚不絕口的餐廳.

對我來說, 就是回味. 回什麼味? 回年少歲月的味, 回即將遺忘的味, 回根深蒂固無法忘懷的味, 回朝思暮想魂牽夢縈的味, 回驀然回首那料理已在燈火闌珊處的味, 回的是…………自己的味.

早在行前就已經想好要吃哪些餐廳, 確定成行以後更是每天掛在嘴邊, 聽的連太后都快要會背了, 吃了這些年台灣的料理, 終於可以回去我摯愛的故鄉, 品嚐那些伴我起伏歲月的食物. LA美食……………我來了

漢堡篇:

有家長問我: 你每天吃漢堡不會覺得噁心嗎? 我總是反問: 你每天吃米飯不會無趣嗎? 就是這個道理. 漢堡可是我的最愛. 在台灣大概就只有麥X勞肯X基可以選擇(不要跟我說美而美喔我會翻臉). 可是美國還是有不少連鎖速食漢堡是美味到爆(個人認為遠遠超過麥X勞). 所以以下介紹一些我這次有參訪的速食漢堡店. 套句最近很夯的廣告詞: 漢堡... 俺好想你喔

IN-N-OUT(進去再出來):

網址: http://www.in-n-out.com/

我們去的時候已經是晚上11點多了依舊門庭若市車水馬龍燙手程

度五顆星

這個翻譯有點驢, 不過這家的確是在南加州赫赫有名的連鎖漢堡店, 真的是頂港有名聲, 下港有出名. 店家大多分布於郊區(鬧區裡幾乎少見), 倒是開在10公路上常在交流道口可以看到.

這裡所有的漢堡以現做為特色, 很了不起的是這裡的漢堡只有三種(如圖), 漢堡. 起司漢堡. 雙層起司漢堡. 簡單來說也可以算是只有一種漢堡, 只差加起司跟多塊肉兩種.

這麼單調的菜色卻能吸引絡繹不絕的客人, 的確可稱的上是漢堡界的麥克喬丹. 麵包煎的香脆, 搭配美國生菜跟大量的洋蔥, 扎實的牛肉內餡, 沒來這裡吃過, 別說你懂什麼叫做漢堡.

推薦: 雙層起司漢堡套餐(5.39塊)

Johnny Rockets(強尼火箭):

網址: http://www.johnnyrockets.com/index2.php

我最喜歡的就是那個Chili Fries 燙嘴的薯條放上起司條淋上墨西

哥肉醬再放上一堆洋蔥有人跟我說台灣哪裡有再賣嗎???

Chili Fries…俺又好想你喔

這也是很有名的連鎖漢堡店, 不過比較偏向是餐廳性質(價格卻很速食店). 當年我們最常去的是在Pasadena的那家店, 本次依例造訪, 到門口卻看到一張通知: 本店由於前日廚房小火災以致暫停營業兩天……天ㄚ我的火箭燒了

所幸在Santa Monica還是找到了它, 得以一償宿願, 草莓奶昔香醇濃郁, 漢堡扎實可口, Chili Fries(我不會翻譯)真的是去LA必點的美味薯條.

推薦的是 Rocket Double漢堡(7塊) Chili Fries(4塊) 以及Shakes奶昔(4塊)

The Hat(帽子):

這裡的各種食物份量超多我們點了個漢堡跟薯條還是完全吃不完

這家不是連鎖漢堡店, 算是在地的小吃店, 五年前太后第一次品嚐時驚為天人, 此行一直交代我要再度前往. 這裏好吃的還是Chili Fries跟漢堡以及牛肉三明治, 地點就在我的老家Alhambra區 Valley Blvd.跟 Garfield Av. 交叉口. 記得要拿一下圖中黃色的醃辣椒, 酸中帶辣超好吃的. 小心 Chili Fries份量大到讓你以為是日本的巨無霸料理, 怎麼吃也吃不完, 辣妹曾根….幫幫忙ㄚ

推薦的是漢堡(5塊) Chili Fries(5塊) 牛肉三明治(6塊)

補一張照片隆重介紹Chili Fries 那種夾帶起司與濃郁肉醬的薯條

賣像可能不好可是真的是超級超級超級好吃的懇請去LA的朋友試

看看

Jack in the Box(傑克在箱子)

網址: http://www.jackinthebox.com/index2.php

右上角陽春的Jumbo Jack(1.2塊) 有一段非常心酸的故事也是我最

懷念的漢堡

Jack in the Box 是句俚語, 字面上解釋是打開箱子跳出來的小丑, 延伸意義翻譯成中文就是….對不起嚇到你

這家店在美國的普及率非常高, 說有什麼特色嘛….漢堡比較麥X勞大一點(同價位來說). 至於為何會讓我念念不忘呢??? 這要說起10年前了老故事了.

話說從小到大一路榮華富貴的我, 10年前唸碩士的時候忽然因為細故變的經濟超級拮据, 後來也到了汽車旅館打工, 當時真的是窮到翻過來, 足足有半年的時間一天吃飯花不到2塊美金, 早上不吃, 中午吃一顆蘋果(美國蘋果便宜), 晚餐就到我家旁邊的Jack in the Box 買一個99分(當時還不到一塊)的Jumbo Jack當晚餐配白開水填飽肚子. 當時連店員看我進去就知道又是Jumbo Jack了..因為餓了一天, 每當我吃到Jumbo Jack的時候, 總覺得這真的是世界上最美味的食物, 就這樣過了半年多快一年的時間.

所以這次回去特別點了它, 吃看看當時的味道, 也提醒自己現在的幸福.

Carl’s Jr.(卡爾2世)

網址: http://www.carlsjr.com/

套餐以炸小薯餅跟其他速食店區隔豪華蕃茄醬汁超多的大漢堡為主

要的特色

這家店的口號就是Don’t bother me, I am eating(別吵我我正在吃), 漢堡以汁多味美當成主軸, 這家也是少數速食店裡面有賣Chili Fries.

我們當年也很喜歡去這家速食店用餐.

Wendys(溫蒂漢堡)

網址: http://www.wendys.com/

就在我們學校對面是回學校後肚子餓跑來充饑的選擇

這家聽說曾經在台灣上市的速食店, 在美國還是有一定的地位. 說有什麼特色我也說不上來, 反而是有點回太后的味, 畢竟在台灣已經吃不到了.

Jody Maroni’s(茱蒂馬摩尼)

網址: http://www.jodymaroni.com/

這家店是我們在Palm Spring Outlet裡面的美食餐廳選用的又吃了

Chili Fries

這家店從Venice Beach發跡, 主要販賣的是Hot Dog(熱狗)跟Sausage(香腸)料理, 口味挺特殊的, 雖然我覺得這裡的Logo有點抄襲Johnny Rockets, 不過食物還不難吃, 黑胡椒口味雞胸肉與洋蔥搭上熱狗的組合, 有點台灣沙威瑪夾熱狗的FU, 口味非常的特殊, 算是另類的美食混搭風格..

LV的Buffet:

在LV只呆了整三天, 因為年紀漸長胃容量以不復年輕時期, 一天吃一次Buffet已經是極限了, 所以縱使有再多口袋名單想要品嚐, 還是必須做出取捨.

Golden Nugget Buffet(金磚大酒店)

這是我覺得最好吃的Buffet 烤牛肉入口即化海鮮也非常的新鮮

超好吃的

這家酒店位在舊城區, 一般比較少人會過來這裡吃, 我們因為去LV的Premium Outlet購物, 中午就近就到這裡用餐. 以便下午回去Outlet再戰

這裡的Buffet年年入選10大票選名單, 鮮蝦牛排肋排口味多變且好吃, 是在地居民很喜歡的餐廳, 也是我覺得最好吃的一家. 因為地處於舊城區, 所以價位自然比起主街上的酒店便宜, 位置就在舊城區燈泡秀的飛茫歷險街(Fremont Street) 上面, 如果有到舊城區看燈泡秀的可以繞進來品嚐看看, 物超所值喔.

中午用餐每人12USD 特別推薦烤牛排!!

Spice Market Buffet at PH

這裏雖然價格稍貴可是名氣響叮噹人氣紅不讓多樣化的選擇讓

人讚不絕口

這裡光是吧檯就分成海鮮區義大利區美國區亞洲區中東區墨西哥

區這麼多類別光是每種嚐一下味道就快飽死了真恨不得像牛一樣

有四個胃

餐廳門口就放著2007 Best Las Vegas的獎牌, 開門見山的跟你說他們是 得冠軍拿金牌 的餐廳, 光是這個名號就不能不來吃看看了.

這家餐廳位在早期阿拉丁飯店的一樓, 會說早期是因為雖然2000年八月阿拉丁拆掉重建再度開幕, 然而現在已經異手給Planet Hollywood集團, 也正式更名為PH飯店. 飯店換了名字, 這熱門的餐廳可是屹立不搖, 個人認為這裡是以種類繁多取勝, 至於食品的精緻度, 只能算是中上程度, 要跟頂級的Wynn Buffet或是Bellagio比起來可能還是略遜一籌.

中午用餐每人21USD 特別推薦海鮮區的炸蝦跟美國區的烤肋排

Circus Circus Buffet(馬戲團酒店)

這裡人山人海的原因個人認為不是食物美味而是價格便宜簡單說

吃粗飽的啦

如果您不是經濟非常的拮据, 味覺非常的遲鈍, 請不要選擇這家Buffet用餐.

這不是我貶低這家Buffet喔, 大家都知道一分錢一分貨的道理, 各大酒店的Buffet晚餐價位大多是20USD以上的行情價, 在這裡偏偏只要14USD, 其實用吃粗飽的來形容真的一點也不為過.

那我們怎麼會選在這裡用餐呢??? 因為我們訂房的時候有送了一張晚餐買一送一的招待卷, 也就是說兩個人去吃Buffet只要14USD. 既然一個人只要7USD的價格, 不吃白不吃, 吃了有點後悔像白痴. 早知道多花點錢留著空胃去吃其他家.不過這裡也沒有那麼差啦! 只是跟前兩家比起來就有落差. 不過話說回來, 拿Mitsubishi比Mercedes, 不公平啦.

異國料理:

在洛杉磯這個外來移民人種雜處的環境下, 自然孕育出不少各國料理, 而這些料理都是我長年在LA吃出心得的老味道, 介紹給大家.

三合燒臘:

讓我魂牽夢縈朝思暮想的廣東海鮮炒麵伴我過了多少個寒窗苦讀

的寒暑

這家在華人區赫赫有名的燒臘店, 在聖蓋博市的大華超市有一家, Valley Blvd也有一家, 是我一直念念不忘的味道. 雖然我未曾去過香港吃過什麼叫做道地的港式海鮮炒麵, 然在我記憶當中, 這個深植我腦海的味道就是永難忘懷.

來到台灣曾經找過幾家港式飲茶燒臘店嚐過, 卻始終不是我記憶中的那個味道. 這次讓我再度品嚐, 在旅館房間裡打開餐盒的那一瞬間, 不由的熱淚盈眶, 強忍著淚水, 對著裹著晶瑩剔透醬汁的酥脆麵條, 輕輕的道了聲: 老朋友好久不見. 一口咬下香甜甘醇的海鮮, 眼淚在也忍不住的潰堤了.

海鮮炒麵, 俺俺俺真的好想你喔!!

推薦的不假他想, 廣東海鮮炒麵6USD, 等我, 我會再回來找你的.

皇上皇泰式料理:

干炒牛河是不可不嚐的經典料理軟Q的牛肉配上油亮的芥藍菜鹹甜

卻不膩嘴的河粉加上一杯中泰合併的創意飲品泰式珍珠奶茶 好懷念喔

這家位於Valley Blvd 介在Garfield Av與Atlantic Blvd之間, 是我們以前常跟同學去吃的店, 人氣一直都還蠻高的, 這幾年在附近又開了家皇上皇麵家, 人氣也是強強滾, 價位算是一般, 口味倒是很道地, 份量超大的, 我們點了干炒牛河跟檸檬雞餐, 由於份量太大, 當場兩種都各打包了一半回家, 消夜就靠這個了.

推薦: 乾炒牛河5.99USD跟泰式珍珠奶茶2.5USD

越南牛肉粉:

南洋料理界的兩大代表越南牛肉粉跟海南雞飯將牛的精深與雞之奧

妙詮釋的淋漓盡致讓人深刻感受到LA料理多元的宏偉

LA真的是民族的大熔爐, 在這裡的越南移民佔了很大的比重, 也因此越南料理在這裡非常的流行. 這次選了在小美廣場旁的越南牛肉粉餐廳用餐.

綜合牛肉粉由生牛肉片熟牛肉片牛肉丸牛肚牛筋加上熬煮四個小時的牛肉高湯, 配上越南米粉與新鮮豆芽, 整頭牛應用的淋漓盡致, 吃到口中, 激發出一整頭牛的小宇宙, 吃下一口, 這頭牛的出生到往生這輩子的畫面, 從腦中快速的閃過, 牛兒, 您死的真的是不冤妄. 安息吧.

海南雞飯的重點則不在雞, 而是在飯. 顆粒分明的泰式長米, 看似普通卻大有玄機, 一口吃下驚為天人, 飯中透出濃濃的雞油香味, 雞肉沾上酸甜的檸檬醬汁, 讓人不禁感念養雞人家的辛苦與泰國農民的勤勞. 敬禮………

韓國料理與印度料理:

不管是韓國泡菜鍋飯跟印度的咖哩飯套餐味道都非常的地道

這裡其實是母校USC對面的一個美食廣場, 也是以前課間中午會來這裡解決肚皮問題的地方.

我們學校基本上真的是國際大熔爐, 也造就了美食街裏面各國料理盡有, 其實我最喜歡的韓國料理是韓式冷麵, 不過因為天氣有點冷就放棄了.

至於印度咖哩餐真的是非常夠味, 印度烤餅沾上濃郁帶辣的咖哩醬汁, 黃米飯也是香氣四溢. 時空瞬間大亂, 我在首爾還是在新德里, 回過神, 我在洛杉磯.

兩種料理都約5USD. 好吃.

餐廳:

這次因為是回自己以前的味, 自然以過去生活中常吃的日常飲食為主, 至於餐廳選定了三家, 唯一沒去的是Lawry’s (大大的殘念). 一來因為路線行程排不下去,二來這次沒帶正式服裝無法進去, 只好等待下次的造訪了.

Cheesecake Factory(起司蛋糕工廠)

網址: http://www.thecheesecakefactory.com/

鮮義大利細麵烤半雞加上招牌的起司蛋糕是我們此行最美味的一餐

說到這家餐廳在美國可是赫赫有名, 全美將近一百家店, 大多集中在東西岸, 其中又以加州最多, 這次前往的是位在Pasadena的分店. 記得以前跟朋友去這裡吃的時候都要在門口排個半個多小時, 才能進去用餐.

這裡東西好吃不在話下, 尤其這次也有點的 SHRIMP WITH ANGEL HAIR讓太后讚不絕口, 天使麵線跟醬汁充分融合, 蝦子超肥嫩, 是我每次去都指定必點的義大利麵. 至於LEMON-HERB ROASTED CHICKEN 檸檬葉烤雞香嫩爽口,搭配上烤馬鈴薯泥, 恰如其分的搭配. 至於經典的Cheese Cake美味程度自然不在話下.