峇里島旅行資料(食篇)



網友鄉民極力推薦Bumboo Coner的鎮店菜單 海鮮籃(Sea food Basket) 炸蝦


炸螃蟹 炸花枝 加上一隻超大的炸魚  50000Rp(台幣160) 超級划算的


本篇跟大家介紹一些我們在峇里島享用的美食. 這些美食餐廳大部分都是行前參考背包網站或是峇里島小記 以及許多先進的部落格大家的經驗推薦的. 整理一下讓想去的朋友可以參考看看.


:


行前所準備的美食資料超多的, 因為我跟太后都是美食的愛好者, 所以蒐集的非常多美食餐廳的資料. 可是畢竟整了旅行只有七天的時間, 加上每天早上睡到自然醒都已經不早了, 享用完飯店或Villa的自助式早餐都已經飽到不行, 所以大部分中午都吃不下, 也就因此真的能去造訪的餐廳僅是準備資料的鳳毛鱗爪.


 


Made’s Warung(馬爹小吃):四顆星


Made’s Warung I 地址: Br. Pande Mas Kuta


Made’s WarungII 地址: Jl. Raya Seminyak Seminyak


因為大量網友與旅遊書都有介紹, 所以觀光客很多, 裡面不乏東方面孔(中日台朋友居多). 建議品嚐在地食物, 談不上美味, 但論起風味特色的獨特性絕對是夠的. 消費滿100000Rp可以刷卡.



1969年開設的當地小吃店 本來是提供當地美食 這些年因應觀光客的需求


也開始提供義大利麵 甚是日式小火鍋等等 不過既然來到峇里島了還是嚐


看看印尼當地美食才是王道



左上是菜飯特餐(Nasi Campur) 由峇里島菜餚組成的綜合簡餐 菜的種類超


過十種 只能說每嚐一種都有不同的驚奇美味與否見仁見智 只能說有特色  


右上則是綜合沙嗲(Satay Campur) 共有豬牛羊三種口味 這比較符合台灣口味  左下則是印尼炒麵(Mie Goreng) 很像是用泡麵下去炒的 偏鹹 但不錯吃 


右下則是冰紅茶(Ice Tea)跟峇里島名產酪梨汁(Avocado Juice) 酪梨汁喝起來感覺很野 不難喝 可是喝多了會膩  全部總價136000Rp(400台幣)


 


Warung 96: 四顆星半


Poppies lane2的巷子裡(Kuta), 走進去後看到一棟藍色的房子再轉到小巷子裡就可以看到. 這裏旅遊書或是一般網站上沒什麼有介紹. 得知這裏則是有位先進曾自己探索到這家美食餐廳, 價位與美味程度堪稱絕品, 這裏要感謝網友alohababy   http://tw.myblog.yahoo.com/alohababy-lovebali/


在此太后交代我要特別深深感謝這位網友, 熱心的回答了我們所有的問題, 也因為妳的大力推薦讓我們可以品嘗Warung 96以及決定選擇Ulin Villa落腳, 很好的美食與住宿經驗分享. 深深鞠躬感謝.



我也是Pizza的超級愛好者 回想去年在義大利吃了半個多月的Pizza念念不忘義大利經典瑪格麗特Pizza 這次當然在這裡又點了一樣的薄片瑪格麗特沒有我在拿玻里吃的棒 可是30000Rp(96NT)的價格實屬水準以上  炸雞腿軟嫩的程度讓我大吃一驚 讓我懷疑是不是泡了三天嫩精(開玩笑的)  25000Rp(80NT)超便宜 另點一杯西瓜汁紅牛 妳沒看錯 吃炸雞披薩配紅牛就是我本人  至於左下角烤半雞飯(30000Rp)則是外帶回去的宵夜


 


Bumboo Coner:四顆星


地址:位在poppies(Kuta),比較靠近JL.Legian主街這邊, 很多網友鄉民極力推薦這家餐廳, 我們是放棄了去金巴蘭吃海鮮的時間改到這裡用餐, 價錢便宜的誇張, 不過美食程度就算是中等.


  


鎮店菜單就是海鮮籃(左下 50000Rp 150台幣) 魚非常的嫩 炸蝦 炸花枝 也很不錯  這樣的菜色如果是在金巴蘭的海灘吃起來大概要300000Rp 至於牛排有點像是台灣夜市牛排(25000Rp 80台幣) 比較硬一點  總匯三明治(20000Rp 60台幣)是大胃王太后吃不飽加點的  沙爹飯(25000Rp 80台幣)是我的宵夜 非常的夠味好吃 


 


Warung Ibu Oka(烤豬飯): 近五顆星


地址就在烏布皇宮的對面, 非常的好認, 我們是包車的司機跟我們一起去吃的, 上午11點開始賣, 五隻小豬賣完就收攤, 所以大約到下午四點五點就賣完的,


晚餐就沒有販賣了喔.



烤豬飯25000Rp 可樂5000Rp 看到菜單下面有個 特價組合這套餐30000Rp


哪有特價 不過是幫忙把兩個價格加起來吧… > <" 三條線  不過烤豬飯裡面的豬肉很軟嫩  豬皮切下來後還去炸了一次 吃起來脆的勒 裡面還有血腸等香料超好吃的 另外那個飯旁邊像烏龍麵的東西其實是像蝦餅一樣的東西  司機說當地人都配著跟飯一起吃 我們一起Share一片 有點腥味 好吃


 


Bubba Gump~巴里島的阿甘蝦店: 四顆半星


網址: http://www.bubbagump.com/


這是一家以阿甘正傳為主題 全球連鎖的蝦料理專賣店, 大部分的分店開在美國各地, 亞洲區則有日本東京大阪 香港 菲律賓 以及峇里島有分店. 峇里島的地址則是在Discovery Mall的斜對面(Kuta).


這家餐廳的料理以蝦為主角, 各式的蝦料理搭配上美式餐點, 風格跟菜單有點像是Fridays, 當然價格也是很美式風格, 在當地算是高價位的料理, 專賣觀光客的.



店員超活潑的(比台灣的Fridays還活潑) 敲鑼打鼓的上菜 裡面還有賣很多蝦子的店家周邊商品 納悶的是 餐廳通道兩側的蝦蝦玩偶有點像是 豬頭蝦身是要跟新加坡的獅頭魚身對抗嗎???


這裏很有趣的是桌上會有藍紅兩個牌子, 當不希望服務人員打擾時就把牌子翻到藍色Run Forrest Run(電影裡面女主角大叫阿甘跑的台詞) 這個意思大概就是要在桌間跑來跑去的服務生繼續跑, 要點菜或是叫服務人員是就翻到紅色的Stop Forrest Stop(要他們停下來到你的桌邊), 這時候最先看到牌子的服務生會大叫, 然後所有人跟著大叫, 最接近的服務人員就會以迅雷不及掩耳的速度衝到桌邊服務. 噱頭十足, 包括點飲料的菜單都是乒乓球拍的設計, 阿甘的桌球神技沒忘喔.



 一桶烤蝦(半原味半辣味) (300NT)真的非常的甜美  起司鐵板蝦 (200NT)單吃酸甜有味 搭配麵包沾上醬汁 最為推荐  美式漢堡套餐(200NT) 份量十足 草苺汁(有點像Fridays的金質獎章)跟啤酒  一餐消費約莫1000NT  是此行最貴的一餐  不過挺有價值的


 


Trattoria: 四顆星


這家是位在UlinVilla巷口的一家義大利餐廳(水明漾區) 一樣是經由網友alohababy推薦, 老闆是義大利人, 因為生意很好所以在同一條路上有兩家店, 品質與價位都算是水準以上.



 本來是要點Pizza跟義大利麵  經由服務生推薦後就瞎點 結果上菜的是一種統義大利Pizza叫做Calzone(什錦披薩包)(45000Rp 150NT) 用偏低的溫度慢烤讓內餡熟透 火腿起司與番茄搭配的非常完美  另一道則是Ravioli Di Ricotta(方形乳酪餃)(35000Rp 120NT) 番茄肉醬非常的濃郁 是少數讓我覺得美味的義大利餃料理


 


Warung Itaila: 三顆半星


位於jl.kunti,Bali Deli只要2分鐘的路程, 這間在巴里島算是人人皆知的餐廳, 以傳統道地的義大利菜著名, 東西好吃又道地. (水明漾區)


不過真正讓我驚奇的應該是價位, 以這裏的價位跟餐點來說, 算是非常物超所值的, 只是蚊子多了點.



 左邊三種義大利前菜(千層麵 烤雞 義大利肉丸) 加上右邊一盤份量十足培根白醬義大利麵(這個很推 白醬巴附在麵條上味道十足) 加上檸檬汁與冰紅茶 全部只要55000Rp(200NT)  沒看錯ㄛ 尤其那個義大利麵比台灣冷凍義大利麵還便宜 証明了到本地人會去的餐廳才有本地人的物價餐點


 


家樂福美食街: 三顆星


這個基本上沒有什麼好介紹的, 在家樂福的三樓有約莫十來家的美食街, 賣的東西多以印尼當地的料理為主, 如果你想要試看看峇里島當地料理又怕路邊的攤販會毀了你的胃, 那來這裡可以吃到衛生又安全的小吃.



 印尼料理Sop Bakso(肉丸湯) 裏面有牛肉跟魚肉作成多種不同的丸子 特殊的是裡面不只有米粉還有麵條  加上兩個超大的炸雲吞  附帶三包醬料隨你搭配  吃起來挺特殊的  20000Rp(60NT)一碗


 


路邊攤美食: 三顆星半


峇里島到了晚上, 路邊跟台灣一樣會有各式的攤販, 主要的顧客當然都是在地人, 對我來說當然不能放棄這種在地文化的料理, 不過建議想嚐試的人要先估量自己有沒有一個鐵胃, 免的吃壞了肚子. 不過對我這個已經在曼谷吃過各種蟲蟲大餐的來說. 一塊蛋糕啦( a piece of cake)



 越夜越熱鬧的路邊攤  烤肉架上是鮮嫩多汁的沙嗲看大家盯著烤肉笑的有多開心ㄚ(尤其是那位穿著D&G的貴婦)



 被我消滅一半才想起來要照相的宵夜  六串沙嗲10000Rp(30NT) 加上印尼炒麵一份5000Rp(15NT) 便宜又好吃


 


星巴克: 三顆星


這個就真的不知道要介紹什麼了, Nusa DuaSOGO旁邊. 說也奇怪, 在台灣也不很喜歡去星巴克, 到了那裡想找個地方歇腳就去了. 賣的東西跟價位跟台灣也差不多. 應該說全世界的星巴克價位都大同小異.



不知道在瞎拍個什麼東西  反正就是峇里島的星巴克到此一遊吧


 


Discovery Hotel 餐點:



自助式早餐 種類豐富到每天都吃的飽到下午 不止美式早餐選擇多樣 印尼式的炒飯炒麵也少不了  連丸子湯也都可以DIY來上一碗



 這就是先前提到飯店附贈的蜜月蛋糕  雖然假扮蜜月吃起來有點心虛 不過味道還真的不賴  至於附贈水果因為天天酒足飯飽  所以沒什麼用到  唯一讓我有興趣的就是蛇皮果  酸甜帶點澀澀的口感 非常的特殊



 Long Stay房客的雞尾酒Party 雞尾酒喝通海的 配上一些小點心跟小蛋糕是不能吃飽啦  倒是氣氛蠻熱絡的  一些不認識的房客瞎扯聊天挺有趣的


 


Ulin Villa餐點:



兩天不同的下午茶 說實在東西並沒有多好吃  重點應該是那個Fu 炸地瓜跟炸芋頭  第二天的東西有點像台灣的鹼粽  反正不用錢就吃吃吧



可供選擇的早餐  太后選的是美式早餐我則選擇印尼炒麵  都是現點現做的美味程度比不上被人服務的享受  當然不是說不好吃啦  我們還是都吃光光喔 只是沒人趕我們  吃到中午還在吃 跳個10次水再回頭吃片西瓜


 


Edward 獨門牛肉麵: 米奇林六顆星


誰到峇里島的Villa度假還會下廚煮飯ㄚ?? 沒錯  本人在下我是也!


在當地的超市看到牛肉便宜, 加上該有的材料都有, Villa裡面漫漫長夜來滷個牛肉應該有種不同的風情吧. 我很喜歡在國外下廚(如果住的地方許可的話), 正所謂有廚房的地方就有我 Edward料理超人. 以下公開獨門牛肉麵配方:



材料: 洋蔥一顆 紅蘿蔔兩條 白蘿蔔一條 蕃茄 蔥  花椒 牛肋條 牛筋 牛腱 


水燒開後把所有蔬菜一股腦子丟進去  接著滾5分鐘後放入牛筋 10分鐘後放


牛腱10分鐘後放牛肋條  倒入些許醬油上色 海鹽調味  接著手邊有什麼


加什麼(這次加了可樂跟雪碧代替糖一點啤酒軟化肉質) 蓋上鍋蓋小火煨上1


個小時之後  一鍋香噴噴的ㄆㄨㄣ不是啦  真的是香味四溢的牛肉出爐的


 


以上是本次旅行中大致所以品嚐過的美食, 提供給大家參考. 當然也有許多的遺珠之憾, 實在是因為天數不多, 胃只有一個無法反芻, 所以就割捨下一些所謂必吃的餐廳, 這也留下個再度前往峇里島的伏筆. 


以下提供網路上網友鄉民大力推薦但無緣前往的餐廳, 希望有興趣的網友前往的時候可以代我們去嚐嚐, 跟我們說有多美味.


Kori: (Kuta) 位於popies2裡面的餐廳,提供各國料理, 最有名的是巨人海鮮串燒 餐廳裏面小橋流水景致美麗 是值得前往的餐廳,另外有中文菜單喔


HaHa:(Seminyak)位在水明漾主街上的純日式餐廳  推薦的人很多 不過我們每年都會前往日本  所以就沒去試看看


Naughty Nari's Warung: (Ubud) 位於莎陽(Sayan)路上 NEKA MUSEUM 的對面,


最有名的當然就是大家推薦的肋排  聽說時尚玩家的莎莎也在節目上推薦過


Bebek Bengil:(Ubud) 應該是去峇里島的朋友人人皆知的髒鴨子餐, 提醒想要吃煙燻鴨子餐的朋友要前一天先預訂  電話0361 975489


當然還有太多了, 族繁不及備載, 希望去過的朋友也可以跟我們分享.

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    hiyagu68 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()